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2017.9.20 wed - 10.3 tue

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野菜にたっぷり満たされる
みんなのベジ料理

「みんなのベジ」は精進料理やベジタリアンフードをルール通り厳密に表現するのではなく、考え方やエッセンスを取り入れた誰もが食べたくなる野菜料理。定番メニューのアレンジや旬の野菜をいかした今回のための特別メニューなど、さまざまなメニューをご用意しました。

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紫キャベツやひよこ豆、きのこのマリネなど10種類の野菜を盛り付けた彩り豊かなプレート。かぼちゃのポタージュに、〈エディアール〉のパンを付けたセットです。

〈ラ・ターブル・エディアール〉旬の秋野菜プレート〜パンとかぼちゃのポタージュを添えて〜2,160円(コーヒーまたは紅茶付/1人前)
■新宿店本館7階=レストラン街「イートパラダイス」/ラ・ターブル・エディアール

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グラスシャンパンとともに茗荷のピクルス、きのこのマリネ、イチジクのコンポートを。旬の味覚を少しずつ味わえる盛合せです。

〈ザ・スタンド〉3種の季節を感じるプレート1,101円(1人前)
■新宿店本館2階=グローバルクローゼット/ザ・スタンド

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野菜を使ったヘルシーなメニューを得意とする〈HATAKE CAFÉ〉のスペシャリテは熊本県産赤茄子とトマトがふんだんのスパゲティ。黄色のトマトで彩りも添えています。

〈HATAKE CAFÉ〉熊本県産赤茄子と黄色トマトのスパゲッティセット2,500円(サラダ・ドリンク付/1人前)
■新宿店本館地下2階=HATAKE CAFÉ

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〈銀座アスター〉の上海風に仕上げた人気の焼きそばを秋野菜とともに楽しんで。オリーブオイルを使用して、野菜の旨みを引き出しています。彩り豊かな約10種類の野菜を味わえます。

〈銀座アスター〉秋のお野菜精進風 オリーブオイルの上海焼きそば2,268円(スープ付/1人前)
■新宿店本館7階=レストラン街「イートパラダイス」/銀座アスター

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出汁には鰹節を使用していますが、それ以外は肉、魚を使用せず野菜を中心にした懐石コース。メイン料理に焼き松茸を配したスペシャルメニューで、秋の味覚をご堪能ください。

〈正月屋𠮷兆〉野菜懐石 各日10点限り 7,560円(1人前)
■新宿店本館7階=レストラン街「イートパラダイス」/正月屋𠮷兆

※別途サービス料が10%かかります。
※ご予約は承れません。

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出汁は昆布だけ、具材も梅干し、煮椎茸、納豆昆布、青菜など精進料理を意識。かつて精進揚げと呼ばれていた秋が旬の野菜の天ぷらも添えています。

〈おらがそば信州〉精進揚げと冷やかけそば2,052円(1人前)
■新宿店本館7階=レストラン街「イートパラダイス」/おらがそば信州

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艶やかにお皿に盛り込まれるのは3種類のサラダデリ。アボカドにはマッシュルームや松の実を組み合わせてレモンサラダに仕上げています。

〈カフェ 賚果〉サラダプレート 各日15点限り 1,620円(果実のスープ付/1人前)
■新宿店本館5階=カフェ 賚果|RAIKA

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〈イセタンダイニング〉の人気メニューを、野菜をメインにアレンジ。南フランスの郷土料理である野菜の煮込み料理、ラタトゥイユを卵でコーティング。野菜は食感をいかすため大きめに切っています。

〈イセタンダイニング〉秋野菜のラタトゥイユオムレツ1,674円(ライ麦パン・カボチャスープ付/1人前)
■新宿店本館7階=レストラン街「イートパラダイス」/イセタンダイニング

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熱々のカリフラワーとチェダーチーズのグラタンやスーパーフードのサラダ、ジンジャー風味のトマトスープ、自家製フムスでいただく根菜など、7種類のヘルシーなデリプレートを期間限定で。

〈カフェ リジーグ〉ベジパレット〜カラフル野菜のプレート〜2,160円(1人前)
■新宿店メンズ館8階=カフェ リジーグ

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豆乳とイタリア産チーズでコクを出したリゾット。ポルチーニ茸、しめじ、舞茸、さつまいも、かぼちゃをリゾットに絡めてお召しあがりください。

〈伊太利亜市場 BAR〉豆乳チーズリゾット1,836円(1人前)
■パークシティ3・2階=イタリアレストラン 伊太利亜市場「BAR」

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オリーブオイルと塩昆布をかけたおぼろ豆腐、8種の野菜のロースト、ブラウンマッシュルームとフルーツトマトのカルパッチョなど、野菜たっぷりのベジタブルコースです。

〈マーケットレストラン AGIO〉ベジタブルコース6,480円(パン・ハーブティー付/1人前)
■新宿店本館7階=レストラン街「イートパラダイス」/ マーケットレストラン AGIO

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韓国料理の〈韓食 古家〉が挑戦するベジタブルメニュー。おかずは計15品で、サンチェ(山菜)を中心にした韓定食です。さまざまなおかずを少量ずつ、一度にお召しあがりいただけます。

〈韓食 古家〉サンチェ(山菜)定食2,916円(1人前)
■新宿店本館7階=レストラン街「イートパラダイス」/韓食 古家

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人気のスムージーとかぼちゃを融合させた新感覚のパフェ。かぼちゃ本来の甘みをしっかりと味わえるよう、牛乳は不使用。栄養も吸収しやすいスムージーパフェに仕上がっています。

〈レディ フォア ザ ウィークエンドバー ウィズスカイハイ〉かぼちゃのスムージーパフェ 各日5点限り 1,404円(1人前)
■新宿店本館2階=レディ フォア ザ ウィークエンドバー ウィズスカイハイ

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大人も子どももフルーツドリンクを楽しめるドリンクスタンド〈ハッピーホームキッチン〉。静岡県産のアメーラトマトにブルーベリー、いちごをあわせたドリンクはトマトがちょっと苦手な方にもおすすめ。

〈ハッピーホームキッチン〉ヘルシードリンク740円(1杯)
■新宿店本館6階=ウエストパーク/ハッピーホームキッチン