GLOBAL GREEN

feature 1
本格メニューを太陽の下で
アーバン・バーベキュー

gin_fea01_hero_BBQ

伝説の肉焼き職人、武藤俊一が伝授!
素材をたのしむBBQメニュー

自然の風と太陽の光を感じながら食べる食事は、おなかだけでなく、心も満たしてくれるもの。手軽にできて本格的なバーベキュー料理を、ビーフコンシェルジュの武藤俊一さんがお教えします!

赤身肉をしっとり美味しく焼こう!
塊肉と丸ごと野菜のグリル

「赤身肉は火の通しすぎに気を付けて」

カンタンなのに華やかだ!
ストロベリー・マシュマロ

「冷凍イチゴは保冷剤代わりにもなって便利です」

今回使ったグリルはコレ!

ガス式なので着火も手間いらず。フタ付き仕様で直火と間接加熱を可能にし、本格的な調理が楽しめます。煙が少ないので、テラスやお庭でも気軽にお使いいただけます。

「炭と違って火加減が簡単。肉を焼きながら他の下ごしらえをしたり、みんなといっしょにお酒を飲んだりできて、焼く人も楽しめます」

〈ウェーバー〉Q2200ガスグリル 58,737円

(幅103.9×奥行41.9×高さ39.4cm(フタを閉じてテーブルを開いた状態))
※ガスは別売りです。

肉の温度を測った温度計
〈ウェーバー〉すぐに測れる温度計2,264円

□ 5月15日[月]〜 30日[火]
□ 7階 リミックススタイル

SHUNICHI MUTO

上級BBQインストラクター&ビーフコンシェルジュ

武藤俊一

金融会社に17年間勤めたのち脱サラ。肉の商社を立ち上げる友人を手伝ったことから食肉業界に入り、肉の小売を始める。肉を美味しく食べてほしいという想いから、焼き方や食べ方まで、幅広くサポートする。東京SmartBBQ協会 会長。

自然体で楽しむ、
アーバン・バーベキューに着たい服

超長綿を用いることで生まれる光沢感と、肉厚な生地。ラフなアイテムにも大人な印象を感じさせる、〈フィルメランジェ〉らしいアイテムです。

〈フィルメランジェ〉
Tシャツ15,120円(綿100%/4・5)
ハーフパンツ21,600円(綿100%/4・5)

〈フィルメランジェ〉リラックスウエアPOP UP SHOP
□ 5月15日[月]〜30日[火]
□ 5階 グローバルメッセージ